26 день. Нужна ли йогуртница?

Мой вес 62 кг ровно

Окружность талии 72 см

Вес практически застрял на месте, но по всем формулам это - моя физиологическая норма. Организм, очевидно, не желает расставаться с килограммами, которые я считаю лишними))) Ну и бог с ним, а я пока  продолжаю соблюдать требования 2 этапа методики Ковалькова.  

Вдруг приспичило приобрести йогуртницу. Из всего многообразия выбрала такую, как на картинке. Устроило соотношение цена/качество/функционал. 

В комплекте 7 стеклянных баночек по 140 г с пластмассовыми закручивающимися крышками. Особенно порадовало, что на крышках можно выставить дату приготовления, чтобы следить за сроком годности. На самой йогуртнице есть таймер от 1 до 15 часов, отключается автоматически.

Закваски для йогурта и других кисломолочных продуктов нашла через интернет. Вот такие, как на фотографии. 

На сайте "Свой йогурт" есть интернет-магазин, а у нас в городе обнаружила представителя компании (Наташа, спасибо!!!), съездила и купила набор разных заквасок.

Уже попробовала приготовить кефир, ряженку, йогурт - простой и с вареньем (для нехудеющих членов семьи), виталакт.

Я очень довольна. Йогурты получаются очень вкусные, не кислые, густые, однородные. Особенно понравилась ряженка. Радует, что можно регулировать жирность - какой процент жирности у исходного молока, такой будет и у йогурта. Независимо от жирности он всё равно получается густым.

В общем, рекомендую всем. Особенно тем, у кого маленькие детки. 

Ну и режим 26 дня:

Утро

• туалет
• взвешиваемся
• выпиваем стакан чистой воды 

Завтрак 

• 2 баночки (по 120 г) самодельной 4% ряженки Б=6,7  Ж=9,6
• горсть ржаных отрубей
• горсть миндальных орешков Б=1  Ж=4,3
• 2 чашки кофе без сахара

Обед

Салат с креветками, рукколой и грейпфрутом

• 1 ст.л. оливкового масла Ж=15 г
• 1 щепотка красного перца
• пакет свежей рукколы "Белая дача" 100 г
• 1 большой розовый грейпфрут
• большие креветки 8 - 10 штук около 200 г Б=44, Ж=2
• морская соль и свежемолотый черный перец

- креветки запечь в аэрогриле или отварить, буквально 5-7 минут

- грейпфрут очистить от кожуры и белых пленок, поломать крупными кусочками

в салатник сложить рукколу, креветки и грейпфрут, посолить и поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и аккуратно перемешать

Это потрясающее сочетание - ореховый вкус рукколы, кисло-сладкий грейпфрут и креветки! Такой салат не нуждается ни в каких особенных заправках. А креветки (как и кальмары) - это практически один белок. 

В течение дня

• 1 большое зеленое яблоко
• 2 литра воды

Ужин

Салат "капрезе"

Конечно, салатом в обычном понимании это блюдо не назовешь)) Но состав точно салатный, причем в полном соответствии с диетой Ковалькова: это помидоры, свежий базилик и рассольный сыр моцарелла.

• моцарелла "Galbani" шар 100 г Б=17,5  Ж=13,5
• 2 крупных помидора
• пучок базилика
• соль, свежемолотый черный перец
• бальзамический уксус

На тарелке красиво разложить кружочки помидоров, посолить и поперчить по вкусу, сверху положить по ломтику моцареллы и листику базилика. Сбрызнуть бальзамиком. С бокалом хорошего вина (кстати, разрешенного на втором этапе и далее) - отличный ужин. На праздничный стол тоже поставить не стыдно.

На ночь

• 2 вареных белка Б=9,6

Считаем за день

• Б=78,8
• Ж=44,4

Продолжение следует.