06 день. Существует ли зависимость от еды?

Сегодня мой вес 67 кг ровно.
Окружность талии 81 см.
Минус 100 г - маловато. Посмотрим, что будет дальше.

Продолжаю тренировать силу воли и держусь в рамках режима, который советует соблюдать в первые две недели диетолог Алексей Ковальков. Итак:

Утро

• туалет
• взвешивание
• стакан воды

Завтрак

• стакан ряженки
• горсть ржаных отрубей - они мне кажутся вкуснее, чем пшеничные
• горсть кедровых орешков

Всё перемешиваю в пиале и ем ложкой.

В течение дня

• 3 яблока
• примерно 250 г помидорок черри - на даче созрели свои, очень вкусные
• 2 огурца
• 1,5 л воды

 Ужин

Сегодня салат я сделала заранее и убрала в его холодильник: салату с такой заправкой непременно нужно настояться и охладиться.

Рецепт овощного салата с лаймом:

• 3 огурца
• 3 спелых помидора
• красная луковица
• 4 столовые ложки сока лайма, свежевыжатого
• около 1/2 ч.л. соли, или по вкусу
• 1/4 ч.л. черного перца, свежемолотого

Огурцы очистить от кожуры и порезать крупными кубиками, помидоры - крупными дольками, лук - тончайшими полукольцами. Смешать овощи, заправить соком лайма, солью и перцем. Чтобы объединились вкусы, нужно подержать такой салат в холодильнике не менее двух часов. Очень необычный свежий вкус. Кстати, доктор Ковальков подчеркивает, что из всех цитрусовых именно лайм обладает свойством способствовать выработке серотонина - гормона удовольствия.

На ночь

• 2 вареных белка куриных яиц

 Существует ли зависимость от еды?

В Америке в начале прошлого века ученые провели эксперимент с головным мозгом крыс - вживили электроды в зоны мозга, отвечающие за получение удовольствия. Соединили электроды с педалькой, при нажатии на которую центр удовольствия стимулировался - животные испытывали при этом ни с чем не сравнимый кайф.

Крысы очень быстро обучились: уже через несколько часов все без исключения подопытные животные перестали есть, пить, интересоваться противоположным полом - а только непрерывно нажимали и нажимали на педали, словно в дурмане, доводя себя до изнеможения. Итог эксперимента был печален - все крысы сдохли от нервного и физического истощения.

Зачастую точно так же и мы, стараясь получать побольше удовольствия, приводим себя к преждевременному старению и смерти. Убегая от проблем,  начинаем больше есть, или скатываемся в алкоголизм, наркоманию, никотиновую зависимость.

Казалось бы - как просто: нажал кнопку (выпил стопку, выкурил сигарету, съел пирожное) - получил удовольствие. НО эффект слишком кратковременный, поэтому дозу приходится постоянно увеличивать - и это касается не только наркотиков, но и пищи тоже. Мы едим, едим, едим - в итоге одышка и лишние килограммы.

Толстяков на Земле с каждым годом становится все больше, потому что еда - самый доступный, дешевый и относительно безопасный наркотик. Еда - самый легкий способ удовлетворить центр удовольствия в нашем мозге, но и самый пагубный.

Прошел еще один день. Не дадим пищевой зависимости себя победить!