05 день. Ограничения и лакомства.

Сегодня я практически счастлива: мой вес 67 кг 100 г!

Окружность талии 81 см!

Минус 600 г (!!!) за 1 день - супер результат!

Я присоединяюсь к мнению диетолога Алексея Ковалькова и хочу напомнить всем:

строгий режим ограничения в питании рассчитан только на 2 недели.

Если вам, окрылённым успехами, захочется продолжать питаться в том же духе - этого делать не надо. Такой режим устанавливается только на первом этапе методики доктора Ковалькова, а через 2 недели можно будет полакомиться и шашлыком, и жареной на гриле рыбкой и многими другими вкусностями.

Поэтому мой совет: сразу морально настройтесь на эти короткие 14 дней - и вам будет гораздо легче ограничивать себя, соблюдая такой режим дня:

Утро

• проснулись - в туалет - на весы - выпиваем стакан воды

Завтрак

как обычно:

• 1 стакан любого кисломолочного продукта (кефир, айран, простокваша, ряженка) - что любите
• горсть отрубей
• горсть кедровых орешков
• 2 чашки свежесваренного кофе без сахара - не могу без кофе

В течение дня

• 4 яблока
• свежие овощи неограниченно
• отруби до 100 г (вместе с утренней порцией)
• вода 1,5 - 2 литра

Ужин

сегодня я побаловала себя греческим салатом horiatiki, вот его рецепт:

• 2 большие огурца, нарезать толстыми ломтиками
• 3 спелых помидора, тоже крупными ломтиками
• 1/2 красной луковицы, тонкими полукольцами
• 1 зеленый болгарский перец, полосками
• небольшой пучок крупно порезанной петрушки
• 2 ст.л. сыра фета

в салате предполагается большая горсть темных оливок, но их пока нельзя - поэтому я использовала пару штук для украшения

Заправка - это главное в салате, на мой взгляд. Соблюдая диету доктора Ковалькова, нужно помнить, что ограничения касаются жиров (то есть масла), а вот любые специи и травы можно употреблять сколько угодно:

• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л  свежевыжатого лимонного сока
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ч.л. измельченного сушеного орегано
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного свежемолотого перца

Сначала тщательно смешиваем все ингредиенты для заправки.

В глубоком салатнике соединяем овощи, поливаем заправкой, слегка перемешиваем. Сверху крошим сыр фета. Салату нужно постоять не менее 30 минут, чтобы соединились все вкусы. Желательно в холодильнике, так как подавать греческий салат принято охлажденным. Наслаждение потрясающее!

На ночь

• 2 вареных белка

Рекомендации доктора Ковалькова:

1) разрешается (особенно женщинам, особенно во 2 фазе менструального цикла) съесть лакомство - в день 2 маленьких кусочка любого продукта, кроме запрещенных (про них написано тут). Это могут быть:

• сыр
• горький шоколад
• сухофрукты

2) есть эти два кусочка нужно именно как лакомство - долго держа во рту, смакуя и сосредоточившись на вкусе, чтобы ничего не отвлекало от наслаждения.

Прошел пятый день. Вы еще не присоединились ко мне?